تذوقوا طعم الكبدة المشوية بالفلفل الأخضر والثوم

مقادير الوصفة:

1 كيلو كبدة

حزمة بقدونس

5 فصوص ثومة مفروم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 فلفل اخضر كبيرة

1 فلفل أخضر حار

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 فنجان ماء

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بهارات

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

1- اغسلي الكبدة وضعيها في مصفاة.

2- قطّعيها إلى مكعبات أو شرائح ثم ضعيها في صينية فرن مدهونة بالزيت.

3- ضعي فوقها باقي المقادير البقدونس، الثوم، الفلفل الحار والفلفل الاخضر.

4- رشّي الملح والبهارات عليها ثم غطّيها بفنجان الماء وعصير الليمون.

5- ضعيها في الفرن إلى أن تنضج ثم قدّميها.