أسهل طريقة لتحضير:ستيك مع صلصة الباربيكيو

المقادير:

شريحة لحمة فيليه ستيك وزن 200غم

1/2 فنجان صلصة الباربكيو

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

ملح وفلفل حسب الرغبة

مقادير البطاطا المشوية:

3 حبات بطاطا

ملعقة كبيرة روزماري

ملعقة كبيرة زبدة

ملح وفلفل حسب الرغبة

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

لشوي الستيك:

على الشواية نضع زيت الزيتون، نضع شريحة اللحمة وملح وفلفل ونقلبها على كل الجهات حتى تتشكل خطوط الشوي, لمدة 3 دقائق على كل جهة بتكرار حتى تنضج من كل الجهات.

لعمل الصلصة:

في مقلاة على النار نضع صلصة الباربكيو ونسخنها حتى تصبح, ثم نتركها على النار مع التحريك مدة 3 دقائق. لعمل البطاطا: نضع البطاطا على ورق قصدير, نضع زبدة، فلفل، الروزماري ونغلفها. نكرر العملية على كل الحبات وتدخل إلى الفرن على درجة 180 لمدة ساعة.