مطبخ العرب.نت يقدم لك عزيزتي: طريقة عمل الدونات اللذيذة

الدوناتس او الدونت نوع من المعجنات الحلوة، يكون شكلها دائري، تقلى بالزيت ويضاف لها العديد من الاضافات من المحليات مثل المربى والكراميل والسكر، الى جانب العديد من انواع المكسرات والفواكة.

المكونات:

بيضة

300 غم طحين

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

150 مل حليب

70 غم زبدة ذائبة

150 غم سكر

ملعقتان صغيرتان جوزة الطيب (اختياري)

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

زيت للقلي

صورة توضيحية 

طريقة التحضير:

في وعاء، نضيف البيضة ونخلطها جيدا، ومن ثم نضيف الحليب مع التحريك، ثم الزبدة ثم السكر. نخلط جيدا، ونضيف الطحين تدريجيا ثم جوزة الطيب والبيكنج باودر والملح. نخلط جيدًا.

اذا كانت العجينة طرية زيادة عن اللزوم، نضيف القليل من الطحين ونخلط جيدا، أما اذا كانت جافة، نضيف القليل من الحليب.

ترق العجينة بهذا الشكل. كلما اصبحت لزجة نضيف القليل من الطحين. وبواسطة فنجان، نقوم بتقطيع العجينة لتتشكل لدينا دوائر.

ثم نستخدم قالب دائري صغير لعمل فتحة في كل دائرة ونقوم بقلي الدوناتس في زيت ساخن لمدة 3 دقائق.

تزين الدوناتس بالسكر وتقدم.