حضّري أسياخ الدجاج مع الأفوكادو شهيّة وطيّبة

المقادير:

حبتين افوكادور مهروس

حبتين ثوم مدقوق

ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون

نصف كوب زيت زيتون

ربع كوب خل البلسمك

نصف كوب عصير ليمون

ثمانية قطع صدور دجاج مكعبات

ربع كوب لبن

ملعقتين كبيرتين عصير ليمون

ملعقتين كبيرتين كزبرة طازجة مفرومة

ملح وفلفل (حسب الرغبة)

أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:

• يخلط الليمون والخل والزيت والملح والفلفل والثوم والفلفل الأحمر المطحون في وعاء ثم يضاف اليها الدجاج الدجاج ويحرك جيداً.

• يغطى الدجاج بالنايلون ويوضع لمدة ساعتين بالثلاجة.

• تحلط مقادير صلصة الأفوكادو وهي افوكادو، لبن، عصير ليمون، ملح وفلفل، والكزبرة وتوضع بالثلاجة.

• تشك قطع الدجاج على أسياخ خشبية ثم تشوى على الشواية لمدة 4-5 دقائق على كل جهة.

• تقدم الاسياخ ساخنة مع صلصة الأفوكادو.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net