طريقة اعداد: كباب القريدس الشهي

المقادير:ـ 10 حبات قريديس من الحجم الكبير.ـ ملعقة كزبرة مفرومة فرمـاً ناعماً.ـ 3 ملاعق صغيرة من الصلصلة الحارة.ـ رز مسلـوق مع الخضر للتـزيـين.طريقة التحضير:1 ـ نظفي حبات القريديس من الحسك جيداً، ثم اغسليها وصفيها من الماء. في صحن صغير اخـلطي الكزبـرة مع الصلصة الحارة خلطـاً جيداً، واتركيهـا جـانبـا لمدة نصف ساعة.2 ـ أضيفي إليها حبات القريديس، ودعي هذا الخليط جانباً مدة ساعة كاملة.3 ـ ضعي حبات القريديس في أسياخ خشبية، ثم أدخليها الى الثلاجة، واحتفي بها مغطاة لساعة كاملة.4 ـ اشويها في فرن ساخن لمدة ثلاثة دقائق وضعيها في صحن.وصحة وهنا