ست البيت: حضري تارت التفاح المغطاة الشهية

المكونات

عجينة بريزيه

250 جرام طحين

120 دهن نباتي

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

75 ملليلتر ماء بارد جدا

30 جرام جبنة بارمزان مفرومة

حشوة التفاح

4 حبة تفاح اخضر

4 ملعقة كبيرة سكر بني

عصير نصف حبة ليمون

2 ملعقة كبيرة نشا مذوب في ملعقة كبيرة ماء

2 ملعقة كبيرة زبدة طرية

ملعقة صغيرة قرفة

رشة ملح

100 جرام زبيب او اكثر حسب الرغبة منقوع في ماء الزهر

100 جرام جوزمحمص و مطحون خشن

نصف ملعقة صغيرة فانيللا

صورة توضيحية

طريقة التحضير

ينظف التفاح ويدهن بالليمون ثم يقطع

في قدر على النار يوضع التفاح والسكر وقليل من الزبدة ويترك ليبرد قليلا

نضيف القرفة والنشا المذابة في في الماء مع التحريك لمدة 5 الى 10 دقائق ثم يبعد من على النار

يضاف اليه الزبيب المنقوع في ماء الزهر والجوز المحمص والمطحون

طريقة تحضير وخبز التارت

تقسم العجينة البريزيه الى قسمين

يفرد قسم في صينية تارت عميقة ثم يسكب الحشو فوق التارت

تضاف قطع من الزبدة فوق سطح الحشو

يفرد القسم الثاني على شكل دائرة ويوضع فوق التارت ليغطي وجهها

تدهن بصفار بيض مخلوط بالحليب وقليل من القهوة و السكر ثم توضع في الفرن لتخبز في فرن درجة حرارته 350 فهرنهايت لمدة 25 الى 30 دقيقة حتى يكتسب لون ذهبي جميل

تخرج من الفرن وتوضع فوق شبك لتبرد ثم تقدم.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net