فطور اليوم من العرب.نت: أقراص الزعتر بالجبنة النابلسية

مقادير 

6 كوب طحين

نص كوب زيت

كوب ونص ماء دافي

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 كوب جبنة بيضا مقطعة

2 كوب زعتر ورق طازج

ملعقة كبيرة خميرة

رشة ملح

رشة سكر

1 ملعقة خميرة

2 ملعقة كبيرة حبة البركة

كوب حليب بودرة

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

ملعقة كبيرة بيكنج باورد

صورة توضيحية

طريقة التحضير

اخلطي الخميرة والسكر بالماء الدافيء واتركيها لمدة ٥ دقائق

•اخلطي المكونات الجافة ( الطحين، الحليب،الملح، البيكنج باودر و البيكنج صودا والملح )

•أضيفي الزيت للمكونات الجافة و اخلطي العجين جيداً حتى يتماسك الخليط، أضيفي الجبنة و الزعتر الأخضر وتابعي الخلط جيدا

•أضيفي بالتدريج خليط الماء و الخميرة واعجني جيدا ( يجب أن تلتصق العجينة باليد)

•انقلي العجين لوعاء نظيف مدهون بالقليل من الزيت، غطي الوعاء و اتركيه لمدة ساعة و45دقيقة

•جهزي الفرن لدرجة 180º

•عندما يصبح العجين جاهزاً، شكليها على شكل أقراص أو كرات متوسطة الحجم و ضعيها في صينية الخبز ثم اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net