البيتزا والسباغيتي لمنع التجاعيد

أظهرت دراسة بريطانية أن البيتزا وطبق السباغيتي قد يصبحان وسيلة جديدة في مكافحة حروق الشمس والتجاعيد. واكتشف فريق بريطاني أن إضافة 5 ملاعق من رب الطماطم إلى الغذاء اليومي لـ10 متطوعين قد حسنت من قدرة جلدهم على حماية نفسه من الأشعة فوق البنفسجية المؤذية. يشار إلى أن هذه الأشعة قد تتسبب بشيخوخة البشرة المبكرة وحتى إصابتها بالسرطان. وأظهرت الدراسة التي قدمت إلى الجمعية البريطانية لدراسة علم الجلد وأمراضه أن مادة الليكوبين المضادة للتأكسد هي السبب في هذه الإفادة الواضحة. وكان قد تبين قبل فترة أن المواد الموجودة في الطماطم تقلص من مخاطر الإصابة بسرطان البروستات. وحذر معدو الدراسة من أن الطماطم تعتبر «إضافة مساعدة» وليست بديلا عن كريم الوقاية من الشمس.