اطباق رئيسية

كالاماري بالكاري من المطبخ الآسيوي التايلندي

كل العرب 10:51 09/12 |
حمَل تطبيق كل العرب

طبق شهي من المطبخ الآسيوي التايلندي غني بالمكونات الطازجة والنكهات البحرية

المكونات:

300 غ من الكالاماري

2 ملاعق طعام من الزيت النباتي

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

500 غ من القريدس المقشر، والمنظف مع المحافظة على الذيل

½ ملعقة طعام من معجون الكاري الأخضر

1 حص من الثوم، مسحوق

1 حبة متوسطة الحجم من الجزر، مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء، مقطعة إلى شرائح رفيعة

للصلصة:

3 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي، المذوب في كوبين من الماء

1 ½ ملعقة طعام من عصير اللايم الطازج

2 ملاعق طعام من صلصة السمك

2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل

2 ملاعق طعام من الكزبرة

½ كوب من البصل الأخضر، المقطع إلى شرائح رفيعة

الطريقة:

تقطع حلقات الكالاماري من جهة واحدة بسكين حادة حتى تصبح مسطحة. ثم يقطع الكالاماري بشكل مائل إلى قطع قياس 3 سم.

يسخن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ويضاف إليه الكالاماري والقريدس وتطهى المكونات على نار متوسطة الحرارة مع الاستمرار في التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق.

يضاف معجون الكاري، والجزر، والفليفلة الحلوة الحمراء، وتحرك المكونات لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

يضاف حليب جوز الهند ماجي المذوب، وعصير اللايم، وصلصة السمك، ومكعبات مرقة الدجاج ملح أقل. تغلى المكونات وتطهى لمدة 5 دقائق.

ترفع المكونات عن النار وتضاف الكزبرة الطازجة والبصل الأخضر وتقدم مع الأرز المطبوخ.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net 

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربة المستخدم. هل تسمح؟

عنوان: اختبار طريقة اختبار الشارع P.O. 60009 دولور / ألاسكا

الخامس +1 234 56 78

فاكس: +1 876 54 32

البريد الإلكتروني: amp@mobius.studio