طريقة تحضير: ستيك الدجاج المحشي

المقادير:- كيلو ستيك دجاج - بهارات حسب الذوق - خل - ثوم - زيت - حبة بصل  - نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن - جزر مفروم ناعماً - بقدونس مفروم ناعماً- صنوبر - ملح وبهار طريقة التحضير:- ننقع ستيك الدجاج بالبهارات والخل والثوم والملح.- نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً، نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج.- نقلي الصنوبر ونخلطه مع اللحم، نضيف البقدونس والجزر مفروم ونقلب الخليط جيداً.- نحضر الستيك ونضع اللحم داخل كل قطعة ونغلقها بعود الأسنان جيداً.- نحمي الزيت جيداً ونضع لفات الستيك ونتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف.- نضع الستيك المحشو في طبق التقديم وتقدم ساخنة مع اللبن والمخلل.