تشيز كيك بالليمون على طريقة موقع العرب.نت

المكونات للحشو :

450غ جبنه كريميّة

170 غ حليب مركز محلى

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

4 ورقة جيلاتين او من8 الى10 غ جيلاتين

2 و1/2 حبة عصير ليمون

250 ملل كريمه طازجة مخفوقة

البسكوت

80غ زبدة ذائبة

400 غ بسكوت مطحون

2 ملعقة كبيرة سكر

مربى تحليه او فواكه للتزيين

طريقة التحضير

تطحن المكونات مع بعض ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه أو المغطاة بورق الشمع

تدخل الى الفرن لمدّة5 أو10 دقائق لا غير في درجة حرارة 350 :400 فهرنهايت حسب نوع الفرن

تترك جانباً حتّى تبرد

الحشو:

تخفق الكريمة الطازجة وتترك جانباً

تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير حبتان من الليمون

تسخّن الكميّه المتبقّيه من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب

من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً

نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد

توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة 12 الى 24 ساعة قبل تزيينها بالمربى أو الفواكه وتقديمها

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net