تارت الأرز بالخضار على طريقة العرب.نت

المكونات لتحضير العجينة

•200 غ أرز مسلوق

•2  بيض

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

•زبدة 

•نصف ملعقة خردل

• ملح

•فلفل اسود

•جوزة الطيب

 

 

حشوة تارت الأرز والخضار

•300 غ صدر دجاج مطبوخ

•250 غ خليط خضراوات طازجة اومثلجة

•200 غ فطر

•بصل اخضر

• فلفل احمر مشوي

• فلفل اخضر مشوي

• فلفل حار مفروم

•زيت زيتون

•ملح

•نصف ملعقة صغيرة شبت

•نصف ملعقة صغيرة زعتر بري

•جوز الطيب

• بقدونس مفروم

•عصير الليمون

خليط الحشوة

•250  كريمة طازجة

•2  بيض

•جبنة بارميزان

•رشة ملح

•تخلط الكريمة مع البيض والملح ، رشة جوزة الطيب والفلفل الاسود وكمية من الجبنة

 

طريقة تحضير التارت

1.بعد سلق الأرز يضاف اليه الزبدة والفلفل الاسود والملح والخردل وجوزة الطيب

2.نضيف البيض المخفوق

3.تدهن صينية تارت بقليل من الزبدة ونغطيها

4.نسوي كل التارت دون الضغط

 

طريقة الحشوة

1.يقلى الفطر ويضاف اليه قليل من عصير الليمون وملعقة بقدونس

2.في نفس القدر نضع كمية الزيت المتبقية نضيف الخضار ، الملح والفلفل الاسود ونقلي الخضار الى ان تنضج نصف نضج

3.نضيف الدجاج المسلوق

4.نضيف الفلفل الاحمر والاخضر المشوي 

5.نضيف الفطر والبقدونس والزعتر والشبت ويترك الخليط ليبرد قليلا

6.نضيف للحشوة (خليط الكريمة والبيض والجبنة) بقية العجينة وتوضع في الفرن

 موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net