شوربة البطاطا الكريمية على طريقة العرب.نت

المكونات

6 حبات بطاطا صغيرة مقطعة مكعبات

2 حبة جزر مقطعة

2 كراث مقطع

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

1 بصل مقطع

2 فص ثوم مهروس

2 كوب كريمة

6 أكواب مرقة دجاج

1 م ريحان مجفف

2/1 قالب زبدة

2 كوب جبن شيدر مبشور

4 م ك طحين

4 م ك زبدة

طريقة التحضير

١- نضع الزبدة في قدر ونضيف الكراث والجزر والبصل ونحرك لمدة دقيقتان

٢- نضيف الريحان والثوم ونحرك ثم نضيف البطاطا ونحرك لمدة 3 دقائق

٣- نضيف المرق ويترك الجميع 20 دقيقة حتى ينضج

٤- نضيف خليط الزبدة والطحين إلى الشوربة حتى تغلظ ثم نضيف الكريمة

٥- يترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك

٦- نضيف الجبن ونخلط ونتبل بالفلفل الأسود والملح وتقدم

الكمية تكفي: 5-6 اشخاص

مدة التحضير: 15 دقيقة

مدة الطهو: ساعة