طريقة تحضير:الدجاج بنكهة اللوز

المقادير:ـ حبتا بطاطا مسلوقتان ـ دجاجةـ جزرة مبشورة ـ كوسا مبشورة ـ فصوص ثوم مبشورة ـ ملعقة ملح ـ نصف ملعقة فلفل احمرـ بيضة مخفوقةـ ثلاثة ارباع كوب لوز مفروم. طريقة التحضير:1 ـ اسلقي الدجاجة في ماء مملح لنصف ساعة، ازيلي عظامها، ثم افرمي جميع المقادير مع الدجاج في المفرمة ما عدا البيضة واللوز.2 ـ شكلي من هذا الخليط 8 قطع بيضاوية، ثم اغمسي كل قطعة في البيض وغطيها باللوز.3 ـ اقليها في زيت عميق، ثم قدميها ساخنة.*ملاحظة:ـ المقادير كافية لاربعة اشخاص