مقبلات العرب اللذيذة :نظارات التشيدار وصحتين

المقادير

علبة من عجينة الباف الجاهزة

200 إلى 250غ من جبنة التشيدار المبشورة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

طريقة التحضير

يرش الدقيق فوق طاولة العمل وترق فوقه عجينة الباف للحصول على مستطيل حجمه 25-35 سم. ترش جبنة التشيدار المبشورة فوق كل العجينة.

 تلف العجينة بالتساوي من الطرفين العريضين حتى تلتقي الأسطوانتان في الوسط. تقطع هاتان الأسطوانتان المتصلتان ببعضهما إلى شرائح للحصول أخيراً على أشكال نظارات دائرية متصلة في الوسط. تدهن صينية غير لاصقة بالماء. ترصف فيها نظارات العجين على أن تبعد قليلاً عن بعضها للسماح لها بالانتفاخ. تخبز الصينية في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت حتى تنتفخ النظارات وينضج أسفلها.

موقع العرب يفسح المجال امام جميع الزائرات الكريمات ومحبي الطبخ والأطباق الشهية بوصفاتها المميزة لتقديم أشهر المأكولات التي نحبها ونتلذذ بها جميعنا مع وصفة المقادير المجربة. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الكاتب والبلدة وصورة للطبق الذي تم إعداده بحجم كبير وجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net