محشي البطاطا:وصفة لذيذة وخفيفة على المعدة

 المقادير:

- 12 حبة بطاطا متوسطة الحجم مقشرة ومجوفة

- زيت للقلي

- نصف كيلو كفتة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- بصلة متوسطة الحجم مفرومة

- كأس صنوبر

- ملعقة كبيرة معجون البندورة

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة تحميرة

- ربع ملعقة قرفة

- ملعقة صغيرة زبدة

- 4 ملاعق زيت نباتي

- كأسان صلصة البندورة

 التحضير:

- يسخن الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه البطاطا حتى يصير لونها ذهبيا.

- تحضر الحشوة بتسخين الزبدة والزيت ويمرر فيهما البصل حتى يذبل لونه، تضاف الكفتة ويتابع القلي.

- يضاف معجون البندورة والتوابل والصنوبر والتحميرة.

- تحشى البطاطا بالحشوة وتصف في صينية غير لاصقة، تصب صلصة البندورة ويغطى بورق ألمنيوم.

- تطهى الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 120 مئوية لمدة 30 دقيقة.