شوربة البطاطا والسبانخ لوجبة مليئة بالفيتامينات

المقادير:

1/2 كيلو بطاطا مقشرة ، مفرومة

4 أكواب مرقة دجاج

1 حزمة سبانخ

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2/1 كوب حليب بودرة

1 ليمونة

2 حبة كراث

2 ملعقة زيت زيتون

1 بصلة متوسطة ، مفرومة

1 فص ثوم ، مفروم

1 ملعقة زعتر

طريقة التحضير :

1. يسخن الزيت في اناء كبير على نار هادئة ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر، يحمر لمدة 4 دقيقة.

2.يغسل الكرات ويقطع شرائح ، ثم يضاف الى خليط البصل ، ثم تضاف البطاطا اليه. ويترك على النار لمدة 5 دقيقة.

3. يضاف مرق الدجاج وتترك حتى الغليان ،على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

4. يضاف السبانخ ويترك الاناء على النار لمدة 4 دقائق أخرى.

5. ثم يضرب خليط الشوربة في الخلاط مع اضافة الحليب اليه .

6. ثم تقدم الشوربة ساخنة مع اضافة الليمون اليها.