شوربة الدجاج.. ترافقكم على الغداء لفتح الشهية

المقادير:

½ دجاجة ، مقطعة

4 حبات بصل ، مقطع

2/1 ملعقة زنجبيل

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

8 حبات مشروم ،مقطع

6 ملعقة خل

1 حبة جزر ، مقطعة شرائح

1 ملعقة صلصة

4 ملعقة صوص صويا

6 كوب مرقة الدجاج

1 ملعقة ملح ، فلفل أسود

8 ملعقة نشاء

2 عود كرفس

طريقة التحضير:

1- يسلق الدجاج مع نصف كمية البصل والجزر والزنجبيل لمدة 30 دقيقة.

2- يوضع مرق الدجاج في إناء ، ثم يضاف المشروم والجزر والبصل والخل والملح والفلفل الأسود والصلصة وصوص الصويا وتترك المقادير على النار حتى تغلي.

3- يذوب النشا في ربع كوب ماء بارد ثم يضاف للمزيج السابق مع التحريك المستمر .

4- يسكب الشوربة في الإناء ثم تقدم ساخنة.