كريب بالجبن الطري والأعشاب وصفة سهلة وشهية

 المقادير:

- 120غ دقيق

- بيضتان

- 20 سل من الحليب نصف كامل الدسم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- ملعقة صغيرة زيت

- 200 غ جبن أبيض

- 12 عرش ثوم قصبي

- ملعقة كبيرة من خليط الثوم القصبي والبقدونس المقطع

- ملح + الفلفل الأسود

التحضير :

- يصفى الجبن الأبيض من الماء ويترك جانبا.

- أفرغي الطحين في سلطنية، اصنعي حفرة في الوسط، كسري وسطها البيض واخفقي، ثم أضيفي الحليب شيئا فشيئا والزيت مع الخفق.

- اتركي العجين يرتاح لمدة ساعة، ثم اصنعي منه كريب في مقلاة غير لاصقة، واتركيها تبرد.

- اخلطي الجبن والثوم القصبي والبقدونس المقطع والملح والفلفل الأسود بواسطة شوكة.

- ضعي مقدار ملعقة كبيرة وسط الكريب ولفيها على نفسها، واربطي أطرافها بعرش ثوم قصبي (انظري الصورة).

- صففي الكريب في أطباق التقديم وقدميها كمقبل فاتح للشهية.