سلطة النخاعات:أسهل وأشهى انواع المقبلات البيتية

المقادير:

6 نخاعات

بقدونس

بصل أخضر

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

عصير الليمون

زيت نباتي أو زيت زيتون

طريقة التحضير:

تنظّف النخاعات جيداً في الماء البارد. ثم تطهى في الماء المملح لمدة 20 دقيقة مع ورقة غار وبصلة واحدة مفرومة و4 الى 5 حبات من البهار الحلو.

تصفى النخاعات من الماء وتقطع قطعاً كبيرة.

تخلط بعدها مع البقدونس المفروم والبصل وعصير الليمون والملح وزيت الزيتون. يقدّم هذا الطبق بمثابة نوع من المقبلات.