احتسوا شوربة الخضار على الطريقة الإيطالية..في البرد

المقادير:

- ملعقة كبيرة زيت نباتي

- نصف كأس جلبانة خضراء

- نصف كأس لوبيا جافة حمراء

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- نصف كأس لوبيا خضراء

- نصف كأس كرافس مقطع مع أوراقه

- نصف كأس جزر مقطع

- نصف كأس قرع أخضر مقطع

- نصف كوب بصل مفروم

- فص ثوم مفروم

- كأس لسان العصفور

- ملح + فلفل أسود + لتر ماء

 

التحضير:

- اقلي الثوم والبصل والكرفس بالزيت لمدة خمس دقائق.

- أضيفي بقية المكونات ما عدا لسان الطير ولترا ماء.

- عند غليان المزيج، خففي النار واتركي القدر على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج الخضر.

- أضيفي لسان العصفور واتركيه على النار لمدة 3 دقائق إضافية، ثم تقدم الشوربة ساخنة.