دجاج بالرمان وصفة دجاج جديدة..شهية ولذيذة

المقادير:

- قطع من الدجاج حسب الرغبة (أفخاذ، جوانح أو الصدر)

- 400 غ من الكركاع المهرمش

- حبتا بصل

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- بذور حبة رمان

-عرشا ثوم قصبي مفرومان

- 25 سل من عصير الرمان

- 5 ملاعق زيت زيتون

- ملعقة كبيرة سكر

- قبصة من مسحوق الفلفل الحار

- ملح

التحضير:

- في طنجرة ضعي 3 ملاعق زيت وحين يسخن أضيفي قطع الدجاج وتبلي بالملح والفلفل الأسود.

- حين يصبح لونها ذهبيا أفرغي المحتوى في صفيحة فرن وأدخليها إلى الفرن الذي سخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ساعة.

- في نفس الطنجرة ضعي ملعقتي زيت ومرري البصل المقطع إلى شرائح رفيعة جدا، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.

- حين تلين أضيفي السكر والكركاع المهرمش وعصير الرمان واتركيه حتى يتقلص المزيج.

- قبل التقديم امزجي قطع الدجاج مع المرق ثم ضعيها في أطباق التقديم وزيني ببذور الرمان والثوم القصبي.