قالب التفاح بالقرفة تحضيرها سهل..ومذاقها أكثر..من رائع

المقادير: 

 كوب دقيق 

بيضة مخفوقة قليلاً

4 تفاحات متوسطة الحجم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة

كوب وملعقة كبيرة من السكر كل على حدة 

كوب ونصف الكوب من الجوز المطحون الخشن 

½ كوب " قطعة " من الزبدة غير المملحة والمزيد للمقلاة

 

طريقة التحضير:

- سخني الفرن مسبقاً على حرارة 350 درجة.

- ادهني بالزبدة الصينية المستديرة وجوانبها وضعيها جانباً.

- ذوبي نصف كوب من الزبدة في قدر متوسطة الحجم على حرارة متوسطة.

- دعيها جانباً لتبرد على حرارة الغرفة، قشري التفاحات، انزعي بذورها ثم قطعيها إلى شرائح بقياس 6 ملم تقريباً وأضيفي إليها القرفة وملعقة كبيرة من السكر.

- رتبي شرائح التفاح على شكل دوائر متقاربة ذات مركز مشترك واحد في أسفل الصينية التي حضرتيها مسبقاً ، اصنعي طبقة أخرى منها إذا دعت الحاجة.

- أنخلي كوب السكّر المتبقي والطحين وضعيهما في وعاء كبير ، وضيفي إليهما البيضة والزبدة الذائبة واخلطي المكونات جيداً " لا تفرطي في الخلط ".

- اضيفي الجوز واستمري في الخلط إلى أن تحصلي على مزيج لين.

- وزعي خليط العجين بالتساوي فوق الفاكهة، ضعي الصينية على الرف الوسط في الفرن واخبزي قالب الحلوى من 40 إلى 45 دقيقة إلى أن يصبح لونه بنياً ذهبياً .

- أخرجي قالب الحلوى من الفرن واتركيه مدة 15 دقيقة تقريباً ليبرد.

- عندما تبرد الصينية بما يكفي لتتمكني من إمساكها، مرري سكيناً على جوانبها واقلبي قالب الحلوى داخل الصينية التي تودين تقديمه فيها.

- قدمي القالب ساخناً أو على حرارة الغرفة، كما هو أو مع طبقة إضافية من الكريما المخفوقة.