سلطة الكالاماري..جربوا كل ما هو غريب بالعرب

المقادير: 

3 اسنان ثوم مفرومة ناعم 

3 ملاعق صنوبر محمص 

ربع بصلة حمراء مفرومة ناعم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

جذر زنجبيل مبروش (حسب الرغبة) 

نصف كيلو كالاماري مقطع لاجزاء متوسطة 

 

 

مقادير الصلصة للسلطة:

ملعقة خل

ملعقتا زيت زيتون 

ملعقة عصير ليمون

ربع ملعقة فلفل اسود

طريقة التحضير:

- سخني ملعقة من الزيت في المقلاة، ثم حمري فيها البصل لدقيقة واحدة.

- أضيفي الثوم والزنجبيل وقطع الكالاماري، واستمري في الطبخ حتى تصبح قطع السمك ناعمة. 

- في انتظار ذلك اخلطي مقادير الصلصة جيدا، ثم وزعي اعراش السلطة الخضراء داخل صحن التقديم 

- اسكبي فوقها الصلصة وزينيها بالصنوبر المحمص.