شوربة الجزر والبرتقال رائعة اللون وشهية الطعم

المكونات : 

* ملح وفلفل

* 1 ملعقة صغيرة سكر

* 1 لتر مرق خضروات

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

* 2 ملعقة كبيرة من الزيت

* قشر وعصير برتقالة كبيرة

* 900 جرام من الجزر المقطع

* ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

* ½ ملعقة صغيرة من البابريكا

* 1 بصل مقطع إلى قطع صغيرة

* 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة والمقطعة 

طريقة التحضير :

* سخن الزيت في قدر على النار ويضاف إليه البصل والسكر ويترك على النار لمدة ثلاث دقائق.

* ثم يضاف الجزر وجوزة الطيب والبابريكا وتقلب المكونات لمدة دقيقتين.

* يضاف بعد ذلك المرق وعصير وقشر البرتقال ويغطى القدر ويترك ليغلى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

* تطفء النار بعد ذلك وتخفق المكونات بمضرب يدوي حتى التجانس ويقدم الطبق بعد تزينه بالكزبرة المقطعة.