بيتزا الدجاج وصفة شهية ورائعة أولادك سيعشقونها

المقادير

- ملح

- 250غ دقيق

- 40غ خميرة الخبز

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 4 معالق زيت الزيتون

- قليل من الماء الدافئ للعجن

مقادير الحشوة

- 2 بندورة

- 1فلفل أحمر

- 1فلفل أخضر

- زيتون أسود

- 1بصلة صغيرة

- علبة فطر صغيرة

- 3 معالق كبار من صلصة االبندورة

-  شرائح الدجاج (يفضل استخدام لحم الصدر)

 

 طريقة التحضير

1- يخلط الدقيق وزيت الزيتون حتى يصبح لون الدقيق شبه أخضر و نخلطه مع الخميرة وندلك جيدا حتى نحصل على عجينة رخوة ، ونتركها تخمر مدة 3 ساعات.

2- نطحن البندورة و نضعها في المقلاة ونتركها على النار حتى نحصل على صلصة طبيعية ونتركها جانبا.

3- نقطع الفلفل دوائر و نضعه في المقلاة  ونتركه جانبا.

4-نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة و يوضع في المقلاة مع الفطر ونتركه جانبا.

5-نقطع البصل قطع و نضعه في المقلاة حتى ينضج.

6-بعد أن يخمر العجين نصنع منه دائرة كبيرة مثل رغيف الخبز وندهنها ببياض بيضة ونتركه حتى يجف و نضيف البصل وصلصة البندورة المصنعة ونضيف الصلصة الطبيعية، الدجاج و الفطر، ونرتب دوائر الفلفل فوقها لتعطينا منظرا جميلا و ندخلها الفرن عندما تكون على وشك النضج نخرجها و نضيف إليها الجبن المحكوك وندخلها الفرن.