وجبة الدجاج المشوي مع الأعشاب الطازجة جربوها...

المكونات :

* 1/4 كوب خل

* 3 أسنان ثوم مفروم

* 1/4 كوب زيت زيتون

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

* 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم

* 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة

* ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة

* 3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد

* 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم

صورة توضيحية

طريقة التحضير :

* يوضع البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا.

* يوضع الدجاج في صحن زجاج ويضاف اليه الخليط السابق.

* يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.

* يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة.