سلطة الأرز مع الجبنة الشهية لريجيم مثمر

المقادير :

- 175 غم أرز

- 1 فلفل أصفر

- 1 فلفل برتقالي

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 1 فلفل أحمر

- 3 ملاعق زيت زيتون

- ملح وفلفل طازج

- 50 غم زيتون اسود خال من البذور

- 300 غم جبنة التوفو

- حزمة من اوراق الجرجير

- 3 ملاعق خل أبيض

- بازيليكوم طازج للتزيين

صورة توضيحية

 طريقة التحضير :

نطبخ الارز حسب التعليمات على الكيس ، نترك الارز حتى يبرد .

نغسل ونقطع الفلفل لنصفين .

نخرج البذر واللب من الفلفل

نقسم الفلفل الى مربعات

نمرح قليل من الزيت على صينية الخبز ونضع الفلفل بعد رشه بزيت الزيتون

نتبله بالملح والفلفل ونضعه بالفرن - جريل ، ثم نخرج الصينيه ونتركها حتى تبرد المواد

نسكب الارز والفلفل والزيتون ، الموتساريلا واوراق الجرجير في الطبق ، ونخلطهم مع ثلاث ملاعق من الخل الابيض .