حتما ليس للحمية الغذائية: سمك مقلي بالزبدة

 * المقادير:

 - 1 كيلو سمك

- 125 جرام زبدة غير مملحة

- حزمة بقدونس مفروم

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- عصير ومبشور ليمونتين

- ملح وفلفل

- كمون

- 2 بيضة مخفوقة

- 4 ملعقة كبيرة حليب

- بقسماط

 

* طريقة التحضير:

 - ازيلي رأس السمك واحشي بطن السمك بالبقدونس ومبشور الليمون والملح والفلفل الاسود والكمون .

- رشي السمك بعصير الليمون من الخارج .

- اخفقي البيض مع الحليب ثم ضعي السمك فيه ثم غطيه بالبقسماط .

- اقلي السمك في الزبدة الساخنة مع تقليبه حتى يحمر جيدا .