غذاء ولا أشهى من: سمك بصلصة البندق

* المقادير:

- بقدونس

- 1 بيضة

- ملح وفلفل

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 2 ورقة غار

- 4 ملعقة كبيرة خل

- 100 جرام من البندق

- 1 كيلو سمك مكون من 4 سمكات

 

* طريقة التحضير:

-  نظفي السمك واقطعي الزعانف ثم ضعيهم في صينية الفرن وغطيهم بالماء واضيفي ورق الغار والبقدونس والملح والبهار. ثم غطي الصينية بورق الالومنيوم وضعيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.

- اخفقي البيضة ثم اضيفي اليها الخل والبندق بعد فرمه وقليل من الماء ثم اضيفي الملح والبهار .

- قدمي السمك منفصل عن الصلصة .