سالمون مشوي بالخضروات وجبة غريبة ولذيذة

* المقادير

 - 1 كيلو جرام شرائح سالمون منظفة من القشور

- 3 ملاعق كبيرة عسل ابيض

- 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- ملح وفلفل اسود

- الخضروات

- ملعقة كبيرة زيت

- رأس ثوم مقطع شرائح رفيعة

- حبة فلفل احمر مزالة البذور ومقطعة شرائح

- 125 جرام فطر

- بضع وحدات من البروكلي

- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا

- ملعقة زيت سمسم

* طريقة التحضير:

 - تقطع شرائح السمك الى 4 شرائح , وتوضع في إناء , ثم تتبل بكل من العسل والصويا والملح والفلفل , ويترك السمك مدة نصف ساعة منقوعا في الصلصة.

- تشوى شرائح السمك على نار بدرجة حرارة مرتفعة .

- سخني الزيت وأضيفي الثوم والخضروات مع التحمير والتحريك السريع , تضاف صلصة الصويا , وملعقتا ماء مع التحريك لمدة 3 دقائق , ثم يصب فوقها زيت السمسم وتقدم الخضروات مع السالمون المشوي .