لمقبلات تفتح الشهية:معكرونة مع البروكلي والفطر

المكونات 

200 غم من المعكرونة

1 كوب رأس البروكلي

1/2 كوب فطر 

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 ملاعق كبيرة جبنه بارمجان (قليلة الدسم) 

2 ملاعق صغيرة زيت زيتون 

2 ملاعق صغيرة ثوم مطحون

فلفل أسود 

8 ورق ريحان مفروم 

 

 

 

طريقة التحضير

يملأ 4/3 وعاء كبير بالماء حتى الغليان .

تضاف المعكرونة وتطهى لمدة 10- 12دقيقة وثم تصفى من الماء .

توضع 3 سم من الماء في وعاء حتى تغلي الماء .

يوضع البروكلي والفطر في مصفاة فوق الوعاء .

يطهى البروكلي والفطرعلى البخار لمدة 10 دقائق .

توضع المعكرونة مع الفطر والبروكلي في وعاء كبير ثم تضاف الجبنة وزيت الزيتون والثوم والفلفل الأسود .

يزين الطبق بورق الريحان.