مقبلات تفتح الشهية: أصابع فطير الجبن والدجاج المدخن

المكونات

• 150 جم من الدجاج المدخن – مكعبات صغيرة

• 150 جم من الجبن الأبيض

• 150 جم من جبن الفيتا

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

• 40 جم من الصنوبر – المحمص

• 20 جم من النعناع

• 20 جم من قشر الليمون – قطع صغيرة

• 40 جم من البقدونس

• قطع من الأناناس

• 1 كجم من عجين الفطائر

• زبدة

 

 

طريقة التحضير

• يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية

• يخلط الدجاج المدخن جيداً في إناء مع الجبن الأبيض وجبن الفيتا والأناناس والصنوبر وقشرالليمون والبقدونس

• ترص ثلاث طبقات من عجين الفطائر فوق بعضها بين كل طبقة منها بعض الزبدة الذائبة

• يقطع العجين مرتين حتى نحصل على ثلاث شرائح متساوية الحجم تقريباً

• يوضع الحشو في وسط كل قطعة ويلف حتى يصبح كالسيجار

• ترص أصابع الدجاج في صينية خبز وتوضع في الفرن من 3 إلى 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون

• ترفع الصينية من الفرن وترص الأصابع في طبق للتقديم

• ويصبح الطبق جاهزا للتقديم.