سلطة البرغل بدبس الرمان الشهية واللذيذة

* المقادير :

كوبان من البرغل الناعم المنقوع في كوبين من الماء الْـمُـغلَـى مع قليل من الملح.

ملعقة كبيرة من معجون البندورة

ملعقة كبيرة من الفلفل

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

بصلة مفرومة ناعماً

ملح وفلفل

ملعقة كبيرة بابريكا

ملعقة صغيرة من النعناع الجاف

كوب من زيت االزيتون

ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان

4/3 كوب من البقدونس المفروم

4 حبات بصل أخضر مفرومة

4 حبات ثوم مفرومة ناعماً

خسة شرائح

اوراق نعناع للتزيين

صورة توضيحية

* طريقة التحضير :

 في وعاء عميق، يُضاف معجون  البندورة والفلفل إلى البرغل ويُقلَّب جيداً باليد.

- يُضاف البصل ويُتبل الخليط بالملح والفلفل والبابريكا والنعناع.

- يُضاف زيت الزيتون تدريجياً بالتناوب مع دبس الرمان ويُقلَّب حتى يتجانس.

- يُضاف باقي المكونات ويُقلب الخليط ويوضع في البراد.

- يُقدم بارداً ويُزين بأوراق النعناع.