سلطة الجزر والفجل قبل الغذاء بقليل !

* المقادير:

- فصّان من الثوم.

- 1/4 كوب زيت زيتون .

- ملعقة صغيرة من الملح .

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 4 جزرات متوسطة الحجم .

- 4 فجلات كبيرة أو باقة فجل .

- 1 كوب جبنة بيضاء مفرومة .

- نصف كوب زيتون أسود للزينة.

- 1/4 كوب بقدونس مفروم فرماً ناعماً .

* طريقة التحضير: 

- يغسل الجزر والفجل جيداً .

- يبرش الجزر والفجل.

- يدق الثوم والملح ويضاف إليهما عصير الحامض والزيت ويحرك المزيج.

- يسكب مزيج الثوم والحامض فوق الجزر والفجل ويحرك جيداً .

- تضاف الجبنة إلى الخليط ويحرك الخليط ثم يزين بالبقدونس والزيتون ويقدم.