مطبخ العرب : الكباب المشوي بالتوابل المشهية

* المقادير:

لحم عجل مفروم ناعما

عصير بصل او ماء بصل

ملح

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

فلفل اسود

بقدونس حسب الرغبة

صورة توضيحية

* طريقة التحضير :

1- يتبل اللحم بعصير البصل والملح والفلفل الاسود والبقدونس المفروم 

2-  يترك حتى يتغير لون اللحم عن لونه الى درجة اغمق مع مراعاة ان تكون القطع اللحم صغيرة الحجم 

3-  توضع قطع اللحم في اسياخ رفيعة وتشوى على الفحم مع مراعاة التقليب حتى النضج .