المعكرونة بصلصة البشاميل والبقدونس

* المقادير :

 كيس معكرونة .

دجاج مقطع صغير جدا

2 بصل مفروم .

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

2 ثوم مهروس .

1 ملعقة كبيرة زيت

2 كوب خضروات مثلجة

 فلفل بارد اخضر

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2مرقة ماجي 

 زيتون مقطع .

1/4 كوب جبن مبشور .

ملح / فلفل أسود / بهار مشكل / قرفة مطحون.

صورة توضيحية

* مقادير البشاميل :

4 ملعقة كبيرة طحين أبيض .

4 كوب حليب سائل .

4 ملعقة كبيرة سمن .

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .

1 ملعقة صغيرة ملح.

* لتحضير البشاميل :

تسلق المعكرونة و نضع الخضروات المثلجة في ماء مع ملعقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة زيت لمدة 12 دقائق ثم تصفي من الماء

تسيح السمنة ثم يضاف اليها الطحين ويقلب على نار هادئة.. يضاف الحليب ويقلب باستمرار على النار حتى يغلي ويغلظ القوام ... ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود.

* الطريقة : 

يقلى البصل والفلفل البارد والثوم والزنجبيل الى أن يتغير اللون اللي الذهبي

 يضاف إليه الدجاج والبهارات .

نضع المعكرونة في الصحن وتضاف صلصة الباشميل حسب الرغبة على المعكرونة .