حلويات العرب: طريقة عمل كيك الليمون والموز

* المقادير: 

-  1 كوب زبدة

- 8 بياض بيضة 

- كوبان دقيق أبيض 

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 1 كوب سكر أبيض

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 1/8 ملعقة صغيرة ملح

- 1/2 1 ملعقة بشر ليمون 

- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

 - 1 ملعقة صغيرة دقيق أبيض

1 كوب لوز مقطع إلي أجزاء صغيرة ومقشر

صورة توضيحيه

* الطريقة:

- يخفق بياض البيض مع 1/2كوب من السكر جيداً في إناء.

- يخلط الدقيق والملح والبيكينج بودر في إناء آخر.

- ثم تخفق الزبدة مع الكمية المتبقية من السكر في إناء ثالث، ويضاف بشر الليمون والفانيليا وعصير الليمون.

- يضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة تدريجياً بعد إضافة 1/3كمية خليط بياض البيض حتى تمام امتزاجه.

- تضاف الكمية المتبقية من بياض البيض تدريجيا وببطء.

- ثم يضاف اللوز.

- يصب الخليط في إناء ويخبز في الفرن لمدة 70 دقيقة أو حتى تمام نضج الكيك.

- يترك ليبرد ثم يقدم لتناوله.