التوت البري في علاج أمراض القلب

يعتبر التوت البري (الكرينبيري) Cranberry، و(الراسبيري) Raspberries من أحد المصادر الغذائية التي تتصدر قائمة الأغذية الغنية بعناصر غذائية ذات فوائد جمة للإنسان، حيث انها غنية بمركبات الأنثوسيانينات Anthocyanins، التي تمنح ثمار التوت لونها المميز، وتعتبر مضادات قوية للأكسدة Antioxidants، وتتمتع بخصائص مضادة للالتهاب والتقرحات والفيروسات والسرطان، الأمر الذي جعل ثمار التوت البري تحت أضواء العديد من الأبحاث والدراسات الطبية. وفي دراسة مخبرية مبدئية حديثة تضاف للفوائد الصحية المتزايدة للكرينبيري، أعلنت أواخر آب الماضي، ضمن أعمال الاجتماع السنوي لجمعية الكيمياء الأميركية American Chemical Society، بينت أن (الكرينبيري) يفتح الباب للوقاية العلاجية المصاحبة لأدوية علاج سرطان المبيض Ovarian Cancer، فقد أشارت الدراسة التي أجراها باحثون من جامعة روتجرز الأميركية Rutgers University، الى أن مركبات في عصير (الكرينبيري) قد تساعد على تحسين فعالية أدوية البلاتينوم Platinum drugs التي تستعمل في العلاج الكيميائي للقضاء على سرطان المبيض.