سلطة الأفوكادو المقرمشة.. تفتح النفس على الأكل

المقادير:

• 2 ثمرة أفوكادو ناضجة مقشرة ومخلية من البذور ومقطعة إلى مكعبات

• 2 ثمرة بندورة ناضجة مقطعة إلى مكعبات

• ½ كوب من الزيتون مخلي من البذور ومقطعة إلى قطع كبيرة

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

• 1 كوب من الحمص المعلب مصفى من الماء

• 2 ملعقة كبيرة من أوراق البقدونس مقطعة إلى قطع كبيرة

• ¼ كوب من الخل

• ¼ كوب من زيت الزيتون

• 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

• ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو المدخن

• ملح وفلفل أسود مطحون حديثــًا

طريقة التحضير:

1. يقلب الأفوكادو برفق مع البندورة والزيتون والحمص والبقدونس والخل وزيت الزيتون والكمون ومسحوق الفلفل الحلو والملح والفلفل في وعاء كبير

2. تفتت الرقائق ثم توضع فوق طبق السلطة ويقدم.