مطبخ العرب يقدم لكم: لحم مشوي بقطع الأناناس لليلة رأس السنة

* المقادير:

- فص ثوم

- ربع كوب سكر بني

- نصف كوب صلصة صويا

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل

- ملعقتان صغيرتان زيت سمسم

- عبوة أناناس قطع بالسائل المحفوظة فيه

- 450 جم لحم مقطع مكعبات حجم كل منها حوالي منها بوصة

* التحضير:

- امزجي جميع المقادير بما فيها سائل الأناناس، ثم اتركي اللحم مغطى لمدة 3 ساعات في الثلاجة حتى يتبل.

- ضعي اللحم وقطع الأناناس بالتدريج في الأسياخ. تخلصي من بقية التتبيل.

- اشوي اللحم مع تقليبه مرة واحدة فقط وذلك لمدة 8 دقائق أو إلى أن ينضج اللحم تماما.