حلوى اليوم من موقع العرب: كنافة التفاح اللذيذة

* المقادير:

-2/1 كوب زبدة مذابه.

-2/1 كوب سكر ناعم.

-2/1 كوب لوز شرائح مفتت

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 250 غرام كنافة

* الحشو:

- 2 ملعقة كبيرة زبدة.

-1 – 2 حبة كبيرة تفاح.

- 4/1 كوب سكر.

- 1 ملعقة كبيرة قرفه.

- 2 كوب كريمه مخفوقه.

* الطريقة:

- سخني الفرن على درجة حرارة 180م وجهزي قوالب كب كعك.

- في وعاء عميق ضعي الزبدة، السكر واللوز، وقلبي جيداً.

- ضعي الكنافه في وعاء عميق، وزعي عليها خليط الزبدة والسكر وأخلطي إلى أن تتوزع جيداً على خيوط الكنافة.

- خذي بعض شعيرات الكنافة، ضعيها في داخل القوالب بحيث تغطى القاع والجوانب، وتصبح على شكل كؤوس أو على شكل أعشاش العصافير.

- أدخليها الفرن مدة 12-15 دقيقه إلى أن تتحمر قليلاً. دعيها في القالب إلى أن تبرد تماماً.

- في هذه الأثناء قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة.

- في مقلاة واسعه سخني الزبدة جيداً ثم أضيفي التفاح، السكر والقرفه وقلبي إلى أن يلين التفاح قليلاً. دعيه جانباً إلى أن يبرد.

- وزعي الكريمه المخفوقه على أعشاش الكنافة، وزعي التفاح فوق الكريمة، وقدميها مباشرة.