موقع العرب يقدم لكم: البروكلي بالثوم والكاشو

* المقادير:

- 685 جم بروكلي طازج مقطع

- ثلث كوب زبد

- ملعقة كبيرة سكر بني

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- 3 ملاعق كبيرة صوص صويا

- ملعقتان صغيرتان خل

- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

- فصا ثوم مفريان

- ثلث كوب كاشو مملح ومقطع

* التحضير:

- اغلي البروكلي في قليل من الماء لمدة 7 دقائق تقريباً، أو حتى يطرى قليلاً، ثم صفيه وضعيه في طبق تقديم.

- أثناء طهي البروكلي، أذيبي الزبد في مقلاة صغيرة على درجة حرارة متوسطة.

- أضيفي السكر وصوص الصويا والخل والفلفل والثوم، وعندما يغلي المزيج ارفعيه عن النار.

- امزجي الكاشو مع مزيج الزبد، ثم اسكبيه فوق البروكلي، وقدميه في الحال.