طريقة اعداد: المهلبية

المقادير:* 2/1 2 كوب لبن كامل الدسم * 2/1 كوب دقيق سميد * 1 ملعقة صغيرة فانيليا * 2/1 ملعقة صغيرة ماء ورد * 1 كوب شربات سميد* 3 ملعقة كبيرة فستق مقشر * 1 ملعقة كبيرة مستكة طريقة التحضير: يمزج اللبن والدقيق السميد في إناء متوسط. يسخن على نار متوسطة لمدة7-8 دقائق. تضاف المستكة ويخفق من حين لآخر حتى الغليان.تصب فورا في طبق او إناء زجاجي غير عميق، وتزين بالفستق وتترك لتيرد في درجة حرارة الغرفة. تمزج الفانيليا وماء الورد في وعاء صغير ثم يصب فوقها الشربات البارد. يصب هذا المزيج فوق المهلبية عند التقديم.