موقع العرب يقدم لكم طريقة صنع السميد بالجبنة.... لذيذ

المقادير:

- 2 جبنة مازرولا كل واحدة 450 غرام

- 4/1 كأس سكر

- كأس ماء زهر

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- كأس سميد

- كأس ماء

- شيرة

 

* الحشوة:

- علبة قشطة

- 4/1 كوب فستق مفروم

 

الطريقة:

- تقطع الجبنة وتنقع في الماء لمدة 2/1 ساعة .

- يوضع على النار الماء و ماء الزهر والسكر ويترك حتى يغلي ثم توضع عليه الجبنة وتحرك حتى تذوب

- ثم يذر السميد بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كتلة واحدة.

- تفرد وهي ساخنة بسرعة على شكل مستطيل سمكه 1 سم ويوضع تحتها القطر حتى لا تلتصق .

- توضع القشطة على طرف المستطيل ثم تلف وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة .

بعد ذلك تقطع وتسقى بالشيرة وتزين بالفستق.