طريقة تحضير طبق حساء الجبن

* المقادير:

- نصف كوب بصل مقطع.

- فص ثوم مفري.

- ملعقة كبيرة زبد أو سمن.

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

- ملعقة كبيرة طحين.

- كوب إلا ربع حليب.

- 240 جم جبن مقطع.

- قطرات قليلة من صوص الفلفل الحار.

* التحضير:

- شوحي البصل والثوم في الزبد على درجة حرارة متوسطة مع التقليب حتى ينضجا.

- أضيفي الطحين وامزجيه جيدا مع البصل والثوم. اتركي المزيج على النار مع التقليب لمدة دقيقتين أو حتى يكون فقاعات.

- قلبي الحليب مع الخليط السابق حتى يمتزجا جيدا، واتركيه على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي ويصبح سميكا.

- اخفضي درجة الحرارة واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر.

- أضيفي باقي المكونات واخلطيها جيدا، واتركيها على النار لمدة 5 دقائق أخرى وقلبي حتى يذوب الجبن تماما.