اعداد: فتوشيني بصلصة البندورة

* المقادير: - ملح و فلفل-1 حبة بصلة كبيرة مفرومة.- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم.-1عبوة فيتوتشيني.- 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة.- 4/3 كجم بندورة ناضجة.- 3  فصوص ثوم مفروم. * الطريقة:- تسلق المعكرونة وتصفى.-تقشر البندورة وتعصر في الخلاط مع كوب ماء.- يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.- يضاف البصل ويحمر حتى يصبح لونه ذهبيا.- يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين.- تضاف البندورة المعصورة والملح والفلفل وتقلب على النار ثم تخفض النار ويغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة.- يرفع من على النار ثم يضاف البقدونس.- تضاف المعكرونة وتقلب حتى تمتزج جيداً بالصلصة وتقدم فوراً.