بسكويت بالفلفل الأسود

المقادير:8/1  1  كوب زبد1 كوب سكر 4/1  كوب كريم4/1 3  كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر    1 ملعقة صغيرة قرفة1 ملعقة صغيرة فلفل أسود2/1 1 ملعقة صغيرة هيل مطحون الطريقة:- يُخفق الزبد مع السكر حتي يصير كالكريمة ثم يُضاف الكريم مع الاستمرار في الخفق.- يُخلط الدقيق بالبيكربونات  الصودا والبيكنج بودر والقرفة والفلفل الأسود والهيل.- يُضاف خليط الدقيق لخليط الزبد ويُعجن.- يُشكل العجين علي هيئة اسطوانة، يُلف ويُترك بالثلاجة.- يُعد الفرن علي درجة حرارة 190 درجة مئوية.- تُقطع الأسطوانة إلي دوائر و يُخبز بالفرن لمدة 6-8 دقائق.- تُترك حتي تبرد تماماً ثم تُزين  بحشوات مختلفة.