شوربة العدس مع السلطعون.. صحتين

 

المكونات

200 جرام عدس

30 جرام بصل

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

10 جرام ثوم

200 ملليلتر مرق الدجاج

100 جرام لحم السلطعون

50 جرام خبز

صورة توضيحية

طريقة التحضير

يشوح العدس مع البصل والثوم على النار.

ثم يضاف لحم اللطعون إلى الخليط مع بعض من مرق الدجاج.

يترك الخليط ليغلى ببطء على نار هادئة حتى ينضج العدس.

الخبز

توضع مقلاة عميقة على النار لتصل درجة حرارتها إلى 180 درجة مئوية.

يقطع الخبز إلى قطع صغيرة.

يحمر الخبز في المقلاة حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من على النار.

للتقديم

تصب الشوربة في وعاء ثم يوضع فوقها قطع الخبز المقرمشة.

يزين الصحن ببعض من البقدونس المقطع.

يضاف الملح والفلفل حسب المذاق.