سلطة الحمص الشهية والصحيّة

 

المقادير

- لتحضير الصلصة :

الثوم : فصّان (مفروم)

document.BridIframeBurst=true;

var _bos = _bos||[]; _bos.push({ "p": "Brid_26338945", "obj": {"id":"19338","width":"100%","height":"320"} });

الخردل : ملعقة كبيرة ونصف

ملح : ربع ملعقة صغيرة

زيت الزيتون : نصف ملعقة كبيرة

عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

سكر : ربع ملعقة صغيرة

أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة

- حمص : 2 كوب (مسلوق)

- بقدونس : كوب وربع (مفروم فرماً ناعماً)

- طماطم : 3 حبات (متوسط الحجم / مفرومة فرماً ناعماً)

طريقة التحضير

لتحضير الصلصة: ضعي الثوم والخردل والملح وزيت الزيتون و‏عصير الليمون الحامض والسكر والأوريغانو في الخلاط .‏

‏اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.‏

‏في وعاء ضعي الطماطم والبقدونس والحمص المسلوق.‏

‏أضيفي مزيج الصلصة وقلّبي المكونات جيداً حتى تتداخل.‏

‏قدمي السلطة. 

صورة توضيحية